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2008年01月26日
水車生そばの板そば
山形空港の時点では雪はそれほど酷くなかったのだが、バスを天童で降りた頃には風もかなり出て、ちょっとした雪中行軍になってしまった。
なぜわざわざ天童で降りたかというと、久しぶりに水車生そばに行きたかったから。あの固いおそばを食べたくなったのでつ。
注文は迷わず板そば。しばらくして出てきたのがこちら。
ここの蕎麦の特徴は、やはり固さだろう。すする様に食べる物ではなく、しっかりと「食べる」様になっており、蕎麦の風味もしっかり味わえる。東京ではなかなか食べられないタイプの蕎麦だ。
堪能した後は、電車で山形市内へ向かう事にしよう。当然駅まで再び雪中行軍だけど……
投稿者 かわねぎ : 2008年01月26日 15:42
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