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2005年03月05日
韓定食 ハンメチョン
今回の旅の最大の目的はこの夕食、韓定食（ハンジャンシク）だ。定食といっても、中身は韓国料理のフルコース。ロッテホテルのJCBプラザで「ハンメチョン」という店を２名予約してもらった。コースが数種類あるのだが、韓定食として真っ先にイメージする「クジョルパン（九節板）」「シンソルロ（神仙炉）」が付いているコース（＠38000ウォン）を予約しておいた。
店は地下鉄３号線安国駅から徒歩５分弱。人通りが少ない所だが、それだけに落ち着いた雰囲気。店内も古い民家のイメージを残して、これまた良い雰囲気だ。予約していたのは「ヒョザ定食」というコースで、それにビールを２本頼んで乾杯といこう。で、クジョルパンをはじめ、並べられた料理がこちら。木のお皿と木の箸というのが伝統的なのだろうか、韓国で初めて体験した。
さすがにテーブルには乗りきれない事もあり、数回に分けてチマチョゴリのお姉さんが給仕してくれる。作り置きの冷製なのかと思ったが、温かい料理がほとんどであり、値段相応に手が凝っている物であった。以下、出てきた順に写真を並べてみる。
フェ（刺身）と山菜の和え物
シンソルロ。鍋の中央から炎が上がってまつ♪ 後ろは追加注文のマッコリ。
こちらがシンソルロの中身。スープです。
イシモチ。温かくて柔らかいです。
まだまだ出てきます
濃厚な味噌汁に穀米をどーんと♪
以上がこのコースの料理。一つ一つがマシッソヨだった上、量的にも十分すぎるほどの量がある。このコースの一ランク上だとさらにプルコギとカルビが付くのだが、そこまで食ったら死にますって （´ー｀；）▽
最後に締めとして、うさちゃんリンゴと松の葉茶が出てきたのだが、この松の葉茶が美味しい上にさっぱりとしてこれまた驚き。どこぞで松の葉ジュースが毒物飲料指定を受けていたが、質が違うんだろうなあ。
手持ちのガイドブックには乗っていなかったのだが、JCBプラザのおかげでこの店を予約できた。雰囲気も良く、なかなかのお店であった。うん、大満足。
投稿者 かわねぎ : 2005年03月05日 20:04
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